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Des ingrédients de qualité et un savoir faire ancestral

Notre pâte à pizza au levain est fabriquée selon la tradition napolitaine. La pâte repose plus de 48h afin de la rendre très légère et digeste. Découvrez également notre carte de saison ou nos délicieuses spécialité de viandes.

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Une cuisine fraîche
et de saison

À Begnins, à 5 minutes de la sortie d'autoroute de Gland. Les Chefs, Sandro D'Agostino et Philip Zamboni élaborent une cuisine saine à partir de produits frais et de saison. Vous retrouverez des plats fusion qui sortent de l'ordinaire ou des classiques indémodable comme le jambon à l'os ou les viandes grillées sur ardoise en pavé de 200g à plus d'1kg pour les grands mangeurs !

Pavé de boeuf sur ardoise

Pour les amateurs de viande, venez déguster notre viande suisse de haute qualité, celle-ci est sélectionnée et rassie par notre Maître Boucher. Nous vous garantissons une tendreté exceptionnelle . Servi avec des frites maison préparées avec des pommes de terres cultivées à Begnins et 3 sauces maison.

 

Pavé de 200g à plus d'1kg pour les grands mangeurs !

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